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lunes, 17 de noviembre de 2014

Tinto Cabernet Sauvignon Crianza 2008, de Dehesa del Carrizal.


Tinto Cabernet Sauvignon Crianza 2008, de Dehesa del Carrizal.
V.T. de Castilla
Uva Utilizada: 100% Cabernet Sauvignon
Graduación: 15%
Crianza durante 20 meses en barrica de roble francés.
Edición Limitada - botella nº 1.389 de 2.685 para esta añada 2008

La Finca Dehesa del Carrizal se asienta en una zona de clima mediterráneo templado con influencia atlántica. Un microclima que permite una lenta y armoniosa maduración de la uva, con un amplio rango de temperaturas día/noche y una media de bajas temperaturas más suave. Las cepas descansan sobre una “raña”. Es el nombre local de las laderas y llanos al pie de las montañas que han sufrido la erosión del agua y las lluvias, lo que provoca una acumulación de arcillas y cantos cuarcíticos. Erosiones que se remontan al Cámbrico y que, gracias al microclima y a la humedad, albergan un interesante punto de acidez.  En este privilegiado lugar, los viñedos en espaldera reciben los aromas de la vegetación mediterránea: monte bajo, la jara, romero, tomillo..etc




Catado el Domingo 2 de Noviembre 2014

  • En vista,  ofrece un color rojo intenso de capa alta, con ribete violáceo y lágrima densa de caída lenta.
  • En nariz, requiere una ligera aireación para disfrutar de la enorme complejidad que transmite, en un primer plano se aprecian recuerdos a frutos rojos maduros aunque no llegan a apreciarse notas licorosas, esta fruta aparece sobre un fondo muy marcado por importantes notas minerales que transmiten recuerdos a tierra húmeda, pizarra, grafito, carboncillo...etc, recuerdos a monte mediterráneo, ligera sensación mentolada, de regaliz y balsámica, de fondo su sensación tostada es notable aunque no queda por encima de su sensación frutal y especiada, ya que se encuentra conjugado en buena armonía ofreciendo grandes recuerdos ahumados entremezclados con su fruta y sus notas minerales. No resulta cálido pese a su elevada graduación.
  • En boca, su entrada es muy notable, estructurada y  aterciopelada, con acidez correcta, equilibrada, de peso en boca muy alto y recorrido largo, taninos dulces muy bien trabajados con una capacidad secante media/ corta, paso por boca agradable, con un final muy frutal con importante presencia en postgusto de regaliz y notas mentoladas. Conjunto muy serio de trago muy corto y con unas buenas cualidades organolépticas, ofrece una relación Calidad / Precio interesante.

PVP recomendadoentre 10 y 15 Euros.
Puntuación Enogourmet, 90/100 pts 

martes, 11 de noviembre de 2014

Pétrola Blanco Sauvignon Blanc 2013, de Bodegas Dealort


Pétrola Blanco Sauvignon Blanc 2013, de Bodegas Dealort
D.O. La Mancha
Uvas Utilizadas: 100% Sauvignon Blanc

Graduación: 12%

Bodegas de Alort es una bodega joven, exclusiva y vanguardista, situada en Alcázar de San Juan, fruto de la experiencia de sus profesionales en la elaboración de vinos de calidad y de un extenso conocimiento del mercado del vino a nivel mundial. Los vinos de esta bodega, son vinos minoritarios, vinos a medida, de escasa producción y tiradas cortas, vinos de firma con una fuerte imagen de marca que podríamos denominar de colección. Sin embargo, no son vinos para guardar, son vinos para beberlos, vinos para descubrir y disfrutar el momento. Para ello se utiliza la última tecnología disponible tanto en la recolección de la uva como en el proceso de elaboración y crianza, se invierte tiempo en investigación y creación. Además se utilizan viñedos ecológicos sin tratamientos fitosanitarios que agredan el medio ambiente.

Catado el Sábado 1 de Noviembre 2014
  • En vista, presenta un color blanco translúcido de baja intensidad con unos reflejos ligeramente plateados, su lágrima es fina y de caída viva.
  • En nariz, es muy interesante, de muy buena intensidad y una apreciable expresividad. Aparecen notas frutales bien definidas con imponentes recuerdos a fruta blanca muy madura, carne de membrillo, albaricoque, pera  y un gran predominio a melocotón muy maduro y almibarado, destacar también notas florales intensas e equilibradas, junto a un ligero recuerdo cítrico que recuerda un poco a naranja confitada. Un conjunto fresco de notas dulces con muy buen equilibrio entre sus aromas.
  • En boca, su entrada es fresca y ligeramente ácida, de peso en boca medio y potente recorrido frutal con recuerdo floral en retronasal, además de poder apreciar al final una ligera sensación amarga. En conjunto presenta una buena personalidad con notas diferentes que mezclan frescura y seriedad, ofrece una muy buena e inmejorable relación calidad/precio.

PVP Recomendado  inferior a 5 Euros
Puntuación Enogourmet93/100 pts

lunes, 3 de noviembre de 2014

Saó Abrivat 2009, de Bodegas Mas Blanch i Jové


Saó Abrivat 2009, de Bodegas Mas Blanch i Jové
D.O. Costers del Segre
Uvas Utilizadas: 40% Tempranillo, 35% Garnacha Negra, 15% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
Graduación: 14,5ºVol
Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés (42%) y americano (58%)


  • La añada 2008 de este mismo vino, fue catada el 22 de Noviembre 2011. Información publicada en en este blog a través de este enlace Sáo Abrivat 2009

La uva procede de las fincas, LA ESPORGADA, ELS LLINARS, EL PLA D'EN MAS, EL SENILL, ST. JOAN, situadas dentro del municipio de la Pobla de Cérvoles, Lleida, bajo la D.O. Costers del Segre. Es un lugar montañoso, con influencias del Mediterráneo ylimítrofe con las regiones vitivinícolas de las D.O. Montsant i Priorat. 


Las 11 hectáreas de viña están situadas a más de 700 m. sobre del nivel del mar, en un área de baja pluviometría, de gran variación térmica entre el día y la noche además de contar con altos niveles de insolación. El terreno es arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica, lo que  permite obtener una producción de uva que, al no superar los 3.500 Kg. por hectárea, ofrece la máxima concentración de azúcares y polifenoles.



 Catado el Sábado 28 de Septiembre 2014

  • En vista, ofrece un color cereza de capa media con ribete violáceo y con ligeros reflejos teja, brillante, con lágrima de caída viva sin llegar a teñir la copa.
  • En nariz, es potente e intenso, resulta complejo, es agradable y elegante, aporta en un plano inicial una gran sensación de fruta muy madura conjugada con un ligero matiz de fruta negra y almíbar. De fondo se abren paso aromas especiados con recuerdo mentolado y balsámico junto a notas minerales y un recuerdo a tinta china. Conjunto de aromas muy bien integrados
  • En boca, su entrada es potente, con estructura y con un de peso en boca alto. Muy buena sensación frutal, acorde a su fase olfativa, capacidad secante corta-media, postgusto largo y especiado con notas confitadas. Un vino que ha mejorado con respecto a su añada anterior y que por supuesto también, aporta grandes cualidades y equilibrio. Merecida relación calidad / precio

PVP recomendadoentre 10 y 20 Euros.
Puntuación Enogourmet, 93/100 pts

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