Presentación de la Añada 2012 de los Vinos de Rías Baixas en
Valencia
Restauradores, distribuidores, prescriptores, sumilleres y amantes en general de estos buenos vinos blancos que ofrece
continuamente esta región, pudimos todos
recorrer las 9 mesas situadas de manera perimetral ocupando de tal
modo, toda el espacio de la sala destinado para tal fin. Cada mesa
ofreció al público la posibilidad de degustar entre 4 y 6 vinos de las
diferentes bodegas participantes. Los vinos fueron libremente servidos por
personal del hotel, totalmente ajenos a las bodegas, para evitar un posible y
presunto favoritismo hacia determinados vinos o bodegas expuestas, por lo que
la información detallada de cada vino solamente se pudo conocer mediante unas
pequeñas fichas o láminas situadas junto a cada botella, en las cuales se pudo
leer mucha información sobre la procedencia de cada vino, nombre de la bodega,
información de contacto, uvas utilizadas, graduación, rendimiento con la
producción total en Kg y en número de botellas, modo de elaboración junto al
tiempo de maceración…etc.
Varios centenares de personas fuimos pasando a lo largo del
día por este recinto para conocer más a fondo estos caldos elaborados en gran
mayoría con la uva Albariño, variedad estrella de la zona aunque se pudieron
encontrar en una importante minoría algunos otros pocos vinos que además de la
cita uva, estuvieron elaborados con otras uvas como Loureira, Treixadura, Caiño Blanco, Torronotés y Godello.
Destacar este evento como una posible muestra monográfica de
Albariños frescos de esta reciente cosecha 2012, echando en falta algún vino con maduración
o fermentación en barrica o bien a su vez haber podido catar algún vino de añada
anterior para haber podido constatar su evolución con el paso de los años. Pero
no nos salgamos de contexto, ya que desde un primer momento ya se sabía que el
objetivo de esta muestra, era únicamente mostrar al público los vinos de recién
cosecha de esta denominación de origen.
Entre los 16 Vinos catados
de los 66 presentes, destaco y recomiendo que no dejéis pasar la ocasión de conocer el vino “Marieta
2012” de Bodegas Martin Codax, “Laureatus 2012” de Bodegas María Guadalupe
Somoza de Cacabelos, “Señorío de Rubios Condado ” de Bodegas Coto Redondo y “Gran Bazán Ámbar2012” de Bodegas Agro de Bazán… ya que los citados vinos causaron una muy grata
impresión gracias a su franqueza, complejidad y originalidad respecto al resto
de semejantes, ya que no debemos pasar por alto que el 97% de los vinos
mostrados, eran monovarietales de uva Albariño.
Cabe señalar para finalizar esta crónica, que al poco de
nuestra llegada se comenzó a servir para todos los presentes un muy copioso
cóctel con una multitud casi infinita de platos y bandejas, con tapitas de
salmón, paté de anchoas, platos con jamón, y queso, croquetas de boletus, saquitos de verduras y tortillas de patata… que durante más de 2 horas y media hicieron las delicias de los
asistentes, permitiendo maridar los ricos y frescos albariños con unos entrantes
muy acertados tanto por su materia prima
como por la manera en los que fueron elaborados. Ya esperamos poder asistir al año que viene para conocer las
novedades que seguramente aportarán estas bodegas de Galicia.
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