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miércoles, 24 de agosto de 2011

Finca Sobreño Roble 2009, de Bodegas Sobreño


Finca Sobreño Roble 2009, de Bodegas Sobreño.
D.O. Toro
Uva Utilizada: 100% Tinta de Toro
Graduación: 14º Vol.
Crianza durante 4 meses en barrica de roble americano con edad inferior a 4 años.




Catado el Martes 23 de Agosto 2011.

  •  En vista, presenta un color rojo picota de capa alta, cubierto con ligeros destellos morados, lágrima tintada, densa y de caída lenta.
  • En nariz, es muy frutal, poco complejo pero de gran potencia, destacar en primer plano su fruta roja no muy madura, con sensación ligeramente ácida, seguidamente se destapan aromas de un ligero tostado, resultado de un breve paso por roble, los cuales quedan un poco escondidos debido a la notable sensación cálida que desprende. Una vez agitamos bien la copa, se aprecian notas minerales y un predominio total de fruta roja, aunque sigue sin resultar del todo equilibrado.
  • En boca, su entrada es de punta ácida, aunque todavía puede corregirse con un tiempo prudente de botella, buen volumen, de peso en boca alto, recorrido largo, cálido y potente, con recuerdo evidente de fruta licorosa, cereza en almíbar, capacidad secante corta-media, postgusto largo con agradable sensación frutal y notas de tostados no muy pronunciados pero presentes. En conjunto, posee características singulares, muy fiel a la potencia característica que dan fama a los vinos de esta zona, aunque le queda por corregir ese equilibrio entre aromas y una sobresaliente presencia de alcohol.

PVP Recomendado entre 5 y 10 Euros.
Puntuación Enogourmet, 87/100 pts

1 comentario :

  1. este la verdad me dejó bastante indiferente, lo volveré a probar. Un saludo

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