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lunes, 31 de octubre de 2011

Beronia Graciano 2009, de Bodegas Beronia.



Beronia Graciano 2009, de Bodegas Beronia.
D.O.Ca. Rioja.
Uvas Utilizadas:  100% Graciano
Graduación: 14º Vol
Crianza con lías durante 6 meses en barrica con tostado especial de roble francés.




Catado el Domingo 30 de Octubre de 2011.

  • En vista, presenta un color rojo cereza de capa alta, muy cubierto, con ribete de color morado y lágrima interesante, fina y con buena caída sin llegar a teñir la copa.
  • En nariz, es muy balsámico, destacar en un impresión inicial a notas florales con recuerdo a lila y a violeta, seguidamente aparecen notas a fruta negra confitada, detalles de tinta china, especias, chocolate, menta... sobre un marcado fondo tostado, toffee, moca, coco y torrefactos variados, para finalmente descubrir un fondo metálico-mineral con clara apreciación de grafito, turba y tierra húmeda.
En boca, su entrada es de acidez correcta aunque le falta todavía alguna arista por pulir, peso en boca medio, de trago corto, con postgusto largo, interesante, de buena potencia y con un final con notable recuerdo a chocolate amargo que no termina de agradar en exceso, también aparecen notas metálicas que deberían corregirse con más tiempo de botella. En conjunto no termina de ser muy complejo, todavía debería permanecer una temporada en botella para ganar boca, su precio tal vez sea demasiado elevado en relación a sus prestaciones.

PVP recomendado
, entre 10 y 20 Euros.

Puntuación Enogourmet, 86/100 pts

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