Placer Bobal 2015, en Las Arenas de Valencia

Placer Bobal 2015, en el Hotel Las Arenas de Valencia (España).
El Viernes 12 de Junio 2015, se celebró en el lujoso balneario de las Arenas de Valencia, una segunda edición de esta cita ineludible, enfocada tanto para los amantes del vino, como a todos aquellos que como nosotros, deseamos poder ver muy pronto que la uva Bobal se sitúe como una referencia internacional, ya que los vinos elaborados a partir de esta uva, ofrecen unas cualidades singulares, potentes, afrutadas y que cada día cautivan, a más y más gente.

De nuevo de la mano de la D.O Utiel- Requena, quien esta vez a buscado nuevamente un apoyo inmejorable, en la reconocida empresa valenciana de promoción llamada Verema.com. Citar que más de 2.000 asistentes visitaron este salón #PlacerBobalOrigen. En él se encontraron representantes del sector enológico y gastronómico, de la restauración, sumilleres, distribución y consumidor final, aunque también mucho aficionado al mundo del vino y gente cada vez más joven que se interesa por este sector, ya que la apuesta de futuro que se está realizando por parte de la denominación de origen, deberá recoger sus frutos con las generaciones que vienen y esto ya se empieza sobre todo a notar, en los perfiles de los vinos que las bodegas están a día de hoy elaborando. 

Este año, la disposición de las mesas solamente ocuparon los laterales del salón y en la parte superior se suprimieron la zona libre de cata, para poder en este lugar reubicar aquellas bodegas que el año pasado, se situaban en el centro de la planta principal y desgraciadamente entorpecían el paso a los asistentes... pero pese a esta remodelación, la afluencia de asistentes fue exagerada y desmesurada, llegando a veces incluso a resultar molesto recibir tantos empujones que apenas se podía andar, resultaba muy difícil el poder llegar con facilidad a uno de los 25 expositores que se citaron este día, y dicho detalle deberá ser considerado por la organización, ya que o bien este lugar se ha quedado pequeño o de lo contrario, demasiada gente "No profesional" se dio cita, desvirtuando la exclusividad y elegancia que podría finalmente darse lugar, en esta celebración tan esperada.

Describir que a la entrada del recinto, todos los que tuvimos constancia e interés en hacerlo, pudimos ver una escultura del artista de Utiel, Felipe García Haba, la cual me costó encontrar, debido a que estaba dispuesta detrás de un corrillo de gente, que a su vez rodeaban a un cuarteto de cuerdas que tocaban para amenizar. Dicha delicada escultura de acero, representa una cepa de Bobal y se puede también disfrutar de manera permanente, cuando se visita el museo del vino en la Bodega Redonda de Utiel.

Con respecto a la pasada edición, este año se echaron en falta las participaciones tanto de carnicería Isidora de Utiel como de carnicería Emilia de Requena, por lo que no se pudieron maridar sus sabrosos embutidos, entre tanta y tan buena oferta de vino. 

Tampoco me gustó que por ejemplo, Bodegas Pago de Tharsys se quedase sin vino a los pocos minutos de empezar, aunque también es muy respetable la elección que pueda tener cada bodega y por consiguiente se marquen un limite máximo de "vino para regalar", ya que sinceramente me dio un poco la impresión de que esta celebración se ha desvirtuado, en algo abierto para todo el mundo, en el que el visitante pueda disfrutar durante esa tarde de una desmesurada barra libre.

Siendo un poco crítico y muy constructivo, muchos asistentes no demostraron mucha ética profesional, ni mucha moralidad, ya que en varias ocasiones pude presenciar desagradables situaciones en las que llegué seriamente a dudar sobre el nivel de profesionalidad entre los asistentes, ya que sería muy importante mejorar y a su vez procurar filtrar mejor este asunto o bien enfocar mejor este evento, ya que las bodegas serán las que finalmente se den cuenta de los resultados o repercusión que puedan finalmente obtener de dicha fiesta y desde mi muy humilde opinión, por desgracia me crucé con demasiado borrego, que únicamente quería llenar su copa y el buche.

Por hablar de los vinos y de las bodegas, cosas que realmente me importan mucho más que darle importancia a los cafres que emborronaron esta magnifica iniciativa, me interesé por conocer mejor los detalles y características que podemos esperar para esta nueva cosecha 2015. Nuevas apuestas por bodegas que siguen trabajando para crecer y cada día optimizar los rendimientos tanto de los viñedos, como de los diseños de etiquetas y poder así ofrecer una mejor calidad de sus productos terminados, siempre sin descuidar los precios máximos que por desgracia, marcan el mercado y el consumidor final. 

Todavía no puedo adelantarme demasiado, pero únicamente puedo avanzar que a partir de Noviembre 2015,  para los vinos ROSADOS de BOBAL no habrá que perder de vista las apuestas de COVIÑAS, DOMINIO DE LA VEGA, LATORRE AGROVINICOLA y CHERUBINO VALSANGIACOMO, ya que a mi entender, de todos, son los que mejor están entendiendo este mercado y a día de hoy , están elaborando de un modo más acertado, los excelentes vinos Rosados de Bobal que pronto van a ser referentes a nivel internacional. 

Para los vinos TINTOS de BOBAL, habrá que esperar un poco más para valorar la nueva añada, pero como referentes hay que seguir muy de cerca todo aquello que elaboren VERA DE ESTENAS, FINCA SAN BLAS, HISPANO-SUIZAS, SEBIRÁN y CHOZAS CARRASCAL.

Bodegas como MURVIEDRO o BODEGAS GANDÍA, no me despiertan demasiado interés, ya que ese lado artesanal que tanto me gusta valorar, aquí brilla por su ausencia, y claro los vinos tecnológicos de tiradas infinitas no son mi fuerte, por eso no quiero desprestigiarlos, pero si quitarle un poco de mérito con respecto a firmas más pequeñas, las cuales luchan más en el día a día de sus viñedos, con objetivos diferentes para obtener frutos con perfiles más personales.

Por último, como bodegas revelacións, por su corta vida citar BODEGAS NOEMÍ quien seguramente tendrá mucho que decir en los próximos años, pero por ahora habrá que dejarle que encuentre su sitio para que finalmente pueda habrirse paso con tesón y trabajo y levantarse el sombrero ante BODEGAS PASIEGO, quien ha mejorado mucho en muy poco tiempo y que sin duda, si sigue a este ritmo, podrá muy pronto referenciarse entre las principales bodegas de esta D.O. Utiel- Requena.

 

Hacen falta más eventos como este para que la gente pueda sensibilizarse y tener todavía más presente la #Bobal. El formato de #PlacerBobalOrigen permite probar, opinar, dialogar con el productor, conocer  lo que ha querido transmitir y por supuesto se nos abre una gran puerta, para poder conocer nuevos productos y tendencias, que si no fuera de este modo, jamás tendríamos acceso. Siempre se puede mejorar pero que esto sirva de motivación para repetir muy pronto otro evento similar, y tal vez por qué no, una nueva edición en 2016?