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martes, 16 de septiembre de 2014

Don Jacobo Tinto Crianza 2008, de Bodegas Corral


Don Jacobo Tinto Crianza 2008de Bodegas Corral
Uvas Utilizadas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
Graduación:13,5% 

Crianza en barrica de roble americano y francés entre 12 y 16 meses



Catado el Lunes 14 de Julio 2014


  • En vista presenta un color cereza de capa media con borde púrpura, tonalidad viva y brillante con lágrima gruesa de caída  lenta.
  • En nariz requiere una ligera aireación previa, una vez abierto es expresivo y con buena complejidad, en un plano inicial se destapan potentes matices de fruta roja, pero también se aprecia fruta negra ya no demasiado madura junta a tímidas a la vez que interesantes notas dulzones que aportan una breve sensación de almíbar,  señalar de fondo aromas mentolados, anisados, regaliz...recuerdos frescos y balsámicos con una combinación especiada, todo ello bien equilibrado a su fruta y a una buena sensación de importantes tostados que de no oxigenar bien se quedan en un primer plano enmascarando el resto de aromas.
  • En boca, su entrada es notable, potente, cálida, aterciopelada y ligeramente astringente, con correcta estructura, un vino que le queda todavía un buen recorrido de botella y al cual todavía le quedan unos mese de guarda para llegar a su momento óptimo de consumo, de peso en boca medio y recorrido notable, capacidad secante media-baja, con taninos presentes y de persistencia media. En conjunto es un vino relativamente completo, pero sobretodo con una muy buena e interesante relación calidad/precio.
PVP recomendadoentre 5 y 10 Euros.
Puntuación Enogourmet, 92/100 pts

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