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viernes, 2 de agosto de 2013

R&B Rosado 2012 Fdo en Barrica, de Martínez Alesanco



R&B Rosado 2012 Fermentado en Barrica, Bodegas Martínez Alesanco
Uva Utilizada: 100% Garnacha Tinta de Cepas Viejas
Graduación: 13,5 %
Fermentado en Barrica y posterior Crianza durante 3 meses 

Este vino Rosado NO es el resultado de una mezcla de uvas tintas y blancas, sino de una técnica particular, el  sangrado mediante la maceración de la uva Garnacha durante una noche y un día. Una vez que se obtiene este mosto de color rosa buganvilia un poco más subido que los afamados ”claretes”, pero de iguales características organolépticas, se da paso al llenado de barricas donde tendrá lugar la fermentación alcohólica que le imprime este carácter tan especial y diferente a este vino rosado.Tras su fermentación y crianza durante unos meses en función de los matices que se quieren obtener, da como resultado este vino cuanto menos original y prácticamente único.


Catado el Sábado 6 de Julio 2013

  • En vista, presenta un color rosa fresa de capa baja-media con ligera entonación de frambuesa con ribete tímidamente violáceo, posee una lágrima gruesa de caída alegre.
  • En nariz, es vivo, fresco, agradable, con buenos matices frutales, florales y herbáceos, principalmente se destapan aromas suaves de fruta roja, combinado con un interesante recuerdo a heno, sensaciones agradables y bien integradas, destacar por encima de todo un sobresaliente recuerdo a fresa con una simpática y ligera notas ahumada de fondo la cual transmite en copa una sensación muy elegante . 
  • En boca, su entrada es apreciable con una correcta punta  ácida, que aporta gran frescura y elegancia, de peso en boca corto, paso glicérido y recorrido corto-medio, buena connotación frutal, muy acorde a sus fase olfativa.  Posee un buen volumen, peso en boca medio, recorrido frutal de persistencia alta, postgusto fresco, frutal, floral y ligeramente especiado En conjunto es un vino, fresco, ligero, aromático en justa medida, pero sobretodo muy fácil de beber, bien equilibrado, con buenos aromas y que ofrece una correcta relación calidad/ precio.

PVP recomendado, Entre 5 y 10 Euros.
Puntuación Enogourmet, 89/100 pts 


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