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martes, 23 de julio de 2013

Sonsierra Tinto 2012, de Bodegas Sonsierra


Sonsierra Tinto 2012, de Bodegas Sonsierra
Uva Utilizada: 100% Tempranillo
Graduación: 13 % 
Fermentación a temperatura controlada de 25 º C para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados, y con una maceración con los hollejos de aproximadamente solo 7 días para no extraer excesivos taninos


Catado el Sábado 25 de Mayo 2013

  • En vista, presenta un color rojo cereza intenso de capa media, con tonos morados muy intensos y un abundante reflejo violáceo, señalar una lágrima fina de caída viva.
  • En nariz, ofrece muy buena fruta roja madura con gran intensidad, con detalles frescos,  potentes y bien estructurados, no resulta complejo, pero es muy agradable y equilibrado, con buenas notas frutales, recuerdos dulces y a su vez un interesante fondo floral con un final a regaliz.
  • En boca, su entrada inicialmente resulta ligeramente ácida, aunque con buen equilibrio de aromas y textura, peso en boca medio, buen volumen y buena estructura, es de trago medio aunque resulta fácil de beber, con paso por boca muy frutal, conjunto muy  agradable. Señalar su excelente relación calidad precio.

PVP recomendado, inferior a 5 Euros.
Puntuación Enogourmet, 88/100 pts

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