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jueves, 8 de marzo de 2012

Auzells 2010, de Bodegas Tomas Cusine



Auzells 2010 de Bodegas Tomás Cusiné
D.O. Costers del Segre
Uvas Utilizadas: 41% Macabeo, 18% Chardonnay,  16% Sauvignonblanc, 10% Müller thurgau, 10% Albariño, 3% Riesling y 2% Muscat.
Graduación: 12,5ºVol
Crianza durante 3 meses en barrica de roble americano




Elaborado a partir de una estricta selección de uvas procedente de cepas de poda en vaso, vendimiadas de forma manual y posterior refrigeración en cámara de frío. La fermentación de las diferentes variedades se realiza por separado a 16ºC de temperatura.


Catado el Jueves 8 de Marzo 2012

  • En vista, destacar positivamente su colorida presentación con una gran presencia del anagrama corporativo de la bodega simbolizando el aleteo de un pájaro o su movimiento, este etiquetado transmite alegría, libertad,  jovialidad, seriedad y un poco de informalidad la cual vendrá a dar un toque de buen humor a la mesa, en copa presenta un color amarillo pajizo con borde plateado y reflejos ligeramente verdosos, con lágrima fina de caída viva.
  • En nariz, es increíble, muy buena complejidad, desprende infinidad de aromas, múltiples sensaciones agradable, aromas frescos de fruta ligeramente ácida, manzana verde, también se percibe fruta tropical variada con predominio de piña y mango, en un segundo plano se perciben delicadas notas dulces que recuerdan al melocotón y albaricoque, combinado a su vez a notas florales, flores blancas y notas amieladas, muy potente y embriagador, de fondo se aprecian notas mentoladas, anisetes y recuerdo mineral... esta multitud de aromas se conjugan a un delicado toque ahumado procedente de una muy buena integración de los finos tostados de la barrica.
  • En boca, su entrada es notable, con un gran volumen y estructura, muy buena acidez, peso en boca medio y recorrido largo, con una interesante concordancia con su fase olfativa ya que se puede percibir tanto en postgusto como en retronasal su enorme complejidad anteriormente citada. Es elegante y resulta muy fácil de beber. En conjunto es un vino muy recomendable y para ser disfrutado con paciencia, ya que hay que dejar hablar a la copa durante un tiempo... Muy buena relación calidad/ precio, ya que pese a que su precio sea poco económico, su interior no defrauda para nada.

PVP Recomendado entre 10 y 20 Euros
Puntuación Enogourmet, 94/100 pts


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