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domingo, 8 de enero de 2012

Nº 1 Selección Especial 2008 de Bodegas Jorge Ordoñez



Nº 1 Selección Especial 2008 de Bodegas Jorge Ordoñez
D.O. Sierras de Málaga
Uva Utilizada: 100% Moscatel de Alejandría 
Graduación: 13º Vol
Vino Blanco Dulce Natural elaborado a partir de uvas sobremaduradas y fermentado en depósitos de acero inoxidable.




Catado el Jueves 5 de Enero 2012

  • En vista, presenta un color amarillo pálido de muy baja intensidad con ligeros reflejos dorados, su lágrima es muy gruesa, abundante y de caída media.
  • En nariz, ofrece un buena intensidad inicial y aromas potentes asociados a los propios de la uva moscatel, muy floral con recuerdos a flor de azahar y demás flores blancas, muy cítrico con notas de peladura de naranja y fruta tropical muy madura, de fondo transmite una sensación dulzona con matices a piel de melocotón, albaricoque maduro, miel, fruta escarchada... y también un ligero recuerdo mineral/ salado con notas frescas herbáceas.
  • En boca, su entrada es dulce, amable, con mucho volumen, de peso en boca medio- alto, recorrido fresco y muy frutal con grandes recuerdos florales y de miel, muy fácil de beber, de trago largo, muy sabroso e interesante, sorprende su capacidad de no saturar en exceso las papilas gustativas, un detalle muy apreciado y a tener muy en cuenta en un vino dulce, postgusto fresco con un ligero toque ácido en su final el cual invita a seguir tomando. En conjunto en un vino muy apreciable, con rasgos estupendos y cualidades en copa muy bien valorados, buena relación calidad/ precio, aunque su nota negativa sea tal vez el formato reducido de 375 ml de la botella ya que debido a su excelente acogida durante la cata, se echó mucho en falta el poder llenarnos otra copa.

PVP recomendado, entre 10 y 20 Euros.
Puntuación Enogourmet, 93/100 pts

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