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miércoles, 15 de junio de 2011

Finca Sobreño Crianza 2008, de Bodegas Sobreño.


Finca Sobreño Crianza 2008, de Bodegas Sobreño.
D.O. Toro
Uva Utilizada: 100% Tinta de Toro
Graduación: 14,5º Vol.
Crianza durante 7 meses en barrica de roble americano. 



Catado el Martes 14 de Junio 2011.

  • En vista, presenta un interesante color rojo profundo de capa alta con ribete ligeramente violáceo y buena lágrima de recorrido lento.
  • En nariz, es intenso, potente y muy equilibrado aunque sin gran complejidad, balsámico, regaliz con ligeras notas frutales  con recuerdos a frutos rojos y frutos negros, también señalar potentes aromas especiados, notas de madera muy cremosa.
  • En boca, su entrada destaca por su acidez en la punta de la lengua, para después recorrer el paladar con una sensación cálida, aunque hay que reconocer que el alcohol está muy bien integrado, final con recuerdos de azúcar tostado bajo la lengua y delicada sensación tánica en los bordes y mas acusada en la zona posterior, posee un peso en boca alto y recorrido muy largo y notable, destacar en retronasal un combinación de fruta negra madura y especias variadas, que le dan a este vino, una personalidad interesante.

PVP Recomendado entre 5 y 10 Euros.
Puntuación Enogourmet, 89/100 pts

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