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viernes, 4 de febrero de 2011

Helix 2005, de Bodegas Aranleón.


Helix 2005, de Bodegas Aranleón.
D.O. Utiel- Requena
Uvas Utilizadas: 10% Bobal, 20% Merlot, 30% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon.
Graduación: 14ºVol
Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés.
Botella número 0414 de 3772, un vino de edición limitad.

Catado el Jueves 3 de Febrero 2011.

  • En vista, presentación muy discreta aunque llamativa, botella totalmente negra con cápsula roja y pequeña etiqueta rectangular en la parte inferior, pero con un sorprendente detalle en la etiqueta, una inscripción adaptaba al Braille, tal vez una de las primeras bodegas en adaptar este formato de escritura en sus vinos, en copa ofrece un color rojo cereza de capa alta, con borde violáceo y lágrima lenta sin llegar a teñir.
  • En nariz, no requiere aireación pese a que se va abriendo en la copa y ofreciendo ligeros cambios durante la cata, buena complejidad, franco y aromas bien definido, gran madures en sus aromas, sin destacar licorosidad pero con recuerdos a frutos negros pasificados muy elegantes y agradables, con un fondo notable  de cacao y vainilla, aparecen notas balsámicas,  recuerdos a hierbas aromáticas con matices de monte bajo, recuerdos terrosos y aparición de notas minerales muy sutiles.
  • En boca, su entrada es ligeramente fresca con una acidez presente pero equilibrada, con buen volumen, peso en boca medio-corto y recorrido rápido, es fácil de beber, con taninos dulce muy suaves y bien trabajados, un vino elegante aunque se le echa en falta que sea un poco más largo, sabores acordes a su fase olfativa con aparición de esa fruta madura, en retronasal es mentolado con recuerdos a regaliz.
 PVP Recomendado entre 15 y 25 Euros.
Puntuación Enogourmet, 89/100 pts  

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